ذخیره آب روشی کارآمد برای کاهش ضایعات و تضمین وجود آب مورد نیاز در هر زمان و هر مکان است. اگرچه خود آب منقضی نمی‌شود، اما نحوه ذخیره آن و ظروف مورد استفاده می‌تواند بر ایمنی و طعم آن تأثیر بگذارد. اگر آب به درستی ذخیره نشود، با گذشت زمان، مواد شیمیایی و باکتری‌های موجود در آن ممکن است به مصرف‌کننده آسیب برسانند.
در این راهنما، بررسی خواهیم کرد که بسته به محل و نحوه ذخیره آن، آب آشامیدنی تا چه مدت قابل نگهداری است و همچنین بهترین شرایط برای ذخیره‌سازی بهینه را ارائه می‌دهیم تا بتوانید ضمن حفظ طراوت و هیدراته بودن، ضایعات آب را کاهش دهید.
آیا می‌توان آب را ذخیره کرد؟
زمانی که شرایط ایده‌آل و همه چیز سرجایش است، عجیب است که کسی بخواهد آب ذخیره کند و شاید پرسشی مانند اینکه آب آشامیدنی تا چه مدت قابل نگهداری است، کمی عجیب به نظر برسد. اما همیشه شرایط ایده‌آل نیست.
گاهی لازم است آب آشامیدنی تمیز را برای استفاده‌های بعدی یا در مواقع اضطراری، مانند بلایای طبیعی، اختلالات غیرمنتظره در تأمین آب یا برای هیدراته ماندن در سفرهای طولانی، ذخیره کرد. از سوی دیگر داشتن منبع مطمئن آب ذخیره شده به شما این آرامش خاطر را می‌دهد که صرف نظر از هر اتفاقی یا هر کجا که باشید، به آب کافی دسترسی دارید.
در پاسخ به پرسشی که ابتدا مطرح شد باید گفت که بله می‌توان آب را ذخیره کرد اما درباره مدت و شیوه نگهداری موارد متعددی باید لحاظ شود.
آب را چه مدت باید نگهداری کرد؟
اینکه آب آشامیدنی تا چه مدت قابل نگهداری است به ظرف، شرایط آن و محیط نگهداری بستگی دارد. برای سالم و تازه نگه داشتن آب، از ظرفی استفاده کنید که برای مواد غذایی مناسب و قبل از استفاده کاملاً تمیز شده باشد.
پس از پر کردن، در ظرف را محکم ببندید و آن را در جای خنک و تاریک، مانند یخچال یا انباری، نگهداری کنید تا از رشد باکتری‌ها و قرار گرفتن در معرض آلودگی جلوگیری شود. مدت زمانی که آب باید نگهداری شود به نوع آب نیز بستگی دارد:
🔶 آب لوله‌کشی بدون پلمپ
آب لوله‌کشی که در لیوان یا فنجان رها می‌شود، در مقایسه با آبی که به درستی پلمپ شده است، ماندگاری بسیار کمتری دارد. این ماندگاری کمتر به دلیل افزایش خطر آلودگی است. کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که آب لوله‌کشی باز نباید بیش از 24 ساعت بماند.
با گذشت زمان، گازهایی مانند دی‌اکسید کربن می‌توانند وارد آب بدون پلمپ شوند و pH آن را تغییر دهند و طعم آن را بد کنند. علاوه بر این، کلر، که برای تصفیه آب آشامیدنی استفاده می‌شود، می‌تواند در معرض هوا تبخیر شود و محیطی را ایجاد کند که باکتری‌ها بتوانند در آن رشد کنند.
🔶 آب بطری شده
آب بطری‌شده برای جلوگیری از ورود باکتری‌ها و حفظ تازگی آن پلمپ می‌شود. با این حال، بطری‌های ساخته شده از موادی مانند پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) کمی نفوذپذیر هستند، به این معنی که گازها می‌توانند به مرور زمان به داخل آب نفوذ کنند و به‌طور بالقوه طعم و بو را تغییر دهند.
علاوه بر این، خود پلاستیک می‌تواند تجزیه شود و مواد شیمیایی آزاد کند که ممکن است بر کیفیت آب تأثیر بگذارد. به همین دلیل، بطری‌های پلاستیکی آب اغلب دارای تاریخ انقضا هستند که راهنمای مفیدی برای زمان بهترین طعم و تازگی آب ارائه می‌دهد. تا زمانی که پلمپ آن سالم بماند، آب برای نوشیدن بی‌خطر است.
اما پس از باز شدن، مهم است که همان اقدامات احتیاطی را که برای آب لوله‌کشی انجام می‌دهید، رعایت و ظرف ۲۴ ساعت آن را مصرف کنید. بنابراین اگر منظورتان از این پرسش که آب آشامیدنی پلمپ تا چه مدت قابل نگهداری است، بهترین پاسخ روی همان بطری درج شده است که در اکثر موارد این مدت 12 ماه است.
🔶 آب فیلترشده
آب فیلترشده را می‌توان به مدت ۳ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کرد، البته تا زمانی که در ظرف تمیز و پلمپ‌شده نگهداری شود. این روش، روشی پایدارتر برای نگهداری آب در عین تازه نگه داشتن آن است. فیلتر کردن همچنین به از بین بردن هرگونه طعم یا بوی ناخواسته‌ای که می‌تواند به مرور زمان ایجاد شود، کمک می‌کند.
چگونه بفهمیم آب آلوده است؟
پس از پاسخ به این پرسش که آب آشامیدنی تا چه مدت قابل نگهداری است خوب است بدانید چند نشانه‌ی آشکار وجود دارد که نشان می‌دهد آب دیگر برای نوشیدن بی‌خطر نیست. برخی از نشانه‌های کلیدی:
- کدر شدن یا ذرات قابل مشاهده
- تغییر رنگ
- به وجود آمدن لایه‌ی روغنی روی سطح
- ایجاد بوهایی مانند کلر، گوگرد، تخم مرغ گندیده و مواد شیمیایی
- حس کردن طعم‌هایی مانند طعم فلزی، روغنی یا ماهی.
در صورت مشاهده این نشانه‌ها، آب را کنار بگذارید و به هیچ وجه آن را ننوشید.
نحوه‌ی نگهداری ایمن آب
انتخاب یک ظرف ایمن و بهداشتی و نگهداری صحیح آب می‌تواند به این معنی باشد که نوشیدن آن برای مدت طولانی‌تری ایمن است. برای تمیز و عاری از آلودگی نگه داشتن آب، این مراحل را دنبال کنید:
- مطمئن شوید که ظرف شما عاری از ترک و سوراخ است و درب آن کاملاً قابل بسته شدن است.
- قبل از استفاده، ظرف خود را تمیز کنید تا هرگونه باکتری یا زباله از بین برود.
- به محض ریختن آب، در ظرف را درستی ببندید.
- آب را در یک محیط سرد و تاریک نگهداری کنید تا از تجمع باکتری‌ها و تجزیه پلاستیک جلوگیری شود.
از چه موادی برای نگهداری آب استفاده کنیم؟
این پرسش که آب آشامیدنی تا چه مدت قابل نگهداری است به این معناست که شما به سلامت خودتان و نزدیکانتان اهمیت می‌دهید اما استفاده از مواد مختلف برای نگهداری طولانی‌تر آب آشامیدنی کاملا اشتباه و دور از معیارهای سلامتی است.
آبی که می‌نوشید باید عاری از هر گونه مواد نگهدارنده و افزودنی باشد تا بتوانید همیشه با خیال راحت از آن استفاده کنید. آب آشامیدنی لایت بلو عاری از هر گونه مواد نگهدارنده است. بنابراین بدون نگرانی می‌توانید همیشه این آب را بنوشید و به فرزندانتان هم بدهید. (چرا که کودکان تا حد ممکن نباید از مواد حاوی نگهدارنده استفاده کنند).
آب آشامیدنی لایت بلو را در صورتی که پلمب در آن باز نشده باشد و در شرایط مناسب نگهداری شود، می‌توانید تا 6 ماه پس از تاریخ تولید، مصرف کنید.